Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент»




НазваниеРабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент»
Дата конвертации23.04.2013
Размер222.97 Kb.
ТипРабочая учебная программа




МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ПВГУС)»

Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

«Утверждаю»:

Проректор по УР и КО

____________О.Н.Наумова

Рабочая учебная программа

по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800.62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент»

Дневное отделение Заочное отделение

Лекций 18 часов 6 часов

Практических занятий 28 часов 8 часов

Самостоятельная работа 206 часов 234 часа

Всего 252 часа 252 часа

Курсовой проект 7 семестр 7 семестр

Зачет 7 семестр 7 семестр

Тольятти, 2012 г.
Рабочая учебная программа разработана на основании Федерального Государственного образовательного стандарта направления 100800.62 «Товароведение».

Утвержденного ________________________________________________________

Составил: к.э.н., доц. М.Ю. Лысова

Рассмотрена на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

Протокол №___ от«____ »_______________ 2012г.

Зав.кафедрой д.э.н., профессор Е.В .Башмачникова ________________

Одобрено Научно-методическим советом специальности

080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения

непродовольственных товаров и сырья)»

Протокол № ____ от«___ »______________ 2012г.

Председатель НМС специальности

К.э.н., доцент Лысова М.Ю._____________

1. Цели освоения дисциплины

Целью дисциплины является формирование теоретических и практических знаний о парфюмерно – косметических товарах (ПКТ) как объекте товарного менеджмента, изучение классификации и ассортимента, потребительских свойств ПКТ, условий формирования качества в процессе их производства, правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения, методов оценки качества и проведения экспертизы ПКТ. Успешное освоение дисциплины позволит выпускникам работать на торговых и промышленных предприятиях, связанных с парфюмерно-космитическим бизнесом, а также в учреждениях и организациях государственного и негосударственного сектора, учебных и научных учреждениях Российской Федерации.

Ознакомление с потребительсикми свойствами ПКТ, их классификацией, кодированием и ассортиментом, с качественными и количественными характеристиками, особенностями контроля качества, особенностями проведения товароведной и идентификационной экспертизы, а также ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области качества и безопасности ПКТ, подтверждения соответствия и защиты прав потребителей.

В задачи дисциплины входят:

- изучение основных потребительских свойств, классификации, кодирования и ассортимента ПКТ;

- ознакомление с основными этапами формирования качества ПКТ в процессе их производства;

- изучение требований к качеству, показателей качества, особенностей оценки и контроля качества, правил экспертизы, идентификации и сертификации товарных подгрупп ПКТ;

- изучение требований, предъявляемых к товарной информации, упаковке и маркировке ПКТ;

- ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области качества и безопасности ПКТ, подтверждения соответствия и защиты прав потребителей;

- освоение методов управления ассортиментом ПКТ в соответствии с принципами товарного менеджмента.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина входит в перечень дисциплин профессионального цикла, часть дисциплин по выбору студентов. Она имеет предшествующие логические и содержательно-методические связи с дисциплинами гуманитарного и социально-экономического цикла – экономикой, правоведением, с дисциплинами математического и естественнонаучного цикла – химией, физикой, физико-химическими методами исследования, а также общим товароведением однородных групп непродовольственных товаров.

Дисциплина имеет тесные межпредметные связи с такими дисциплинами, как теория товароведения и экспертизы, а также маркетинг, товарный менеджмент и управление коммерческой деятельностью, теория вероятности и математическая статистика, экономики организации.

3. Компетенции выпускника, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате освоения курса выпускник должен обладать следующими компетенциями:

- умеет использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

- способен использовать знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

- умеет анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);

- знает ассортимент и потребительские свойства товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

- знает методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасностей, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

- знает виды, причины возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);

- умеет оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16).

В результате изучения дисциплины студент должен:

- иметь представление о субъектах и методах товароведной деятельности, объектах товарной экспертизы:

*о потребительской ценности парфюмерно – косметических товаров, возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

*о видах экспертизы парфюмерно – косметических товаров и их компетенции;

*о прогрессивных способах и технологиях производства парфюмерно – косметических товаров.

*об основных проблемах научно- технического развития сырьевой базы и отраслей по производству парфюмерно – косметических товаров о новых направлениях формирования ассортимента товаров;

*о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции;

Знать: основыне понятия, термины и их определения в области товароведения и товарной экспертизы ПКТ; классификацию, кодирование и ассртимент ПКТ; факторы, формирующие и сохраняющие качество; номенклатуру потребительских свойств и показателей качества ПКТ; основные процедуры при контроле и экспертизе качества ПКТ; содержание основных нормативных и технических документов и требований, предъявляемые к информации для потребителей. (ПК-3, ПК-5, ПК-8, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19)

Уметь: работать с нормативной и технической документацией в области товароведения и экспертизы качества ПКТ; анализировать ассортимент; определять порядок проведения операций при проведении экспертизы и идентификации; устанавливать соответствие содержания маркировки требованиям, предъявляемым к информации для потребителей. (ПК-3, ПК-5, ПК-8, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19)

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в сферах деятельности, связанных с товароведением и экспертизой ПКТ.

Владеть: методами оценки качества и экспертизы различных подгрупп ПКТ; иметь навыки обнаружения допустимых и недопустимых дефектов ПКТ; навыками проведения товароведной экспертизы; формами и способами подтверждения соответствия товаров. (ПК-3, ПК-5, ПК-8, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19)
4. Структура и содержание дисциплины

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины 252 часа, 7 зачетных единиц.



Семестра

Число

Недель В семестре

Количество часов по плану

Самостоятельная работа

Всего

Лекц.

Практ. занятия

Лаб. рабо ты

Дневное отделение

7

14

252

18

6

-

206

Заочное отделение

7

-

252

6

8

-

234




4.2.Содержание дисциплины



Наименование разделов по темам*

Дневное отделение

Заочное отделение

Аудиторные занятия

СРС

Всего

Аудиторные занятия

СРС

Всего

Лекции

Практика


Лекции

Практика


1

Общая классификация и потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров.

3

4


42

49

1


1

47

48

2

Основные понятия товарного менеджмента и экспертизы парфюмерных товаров.

3

8


41

52

1

3

47

51


3

Основные понятия товарного менеджмента и экспертизы косметических товаров.

6

12

41

59

2

3


47

52



4

Приемка и идентификация парфюмерно-косметических товаров.

3

2

41

46

1

1


47

49

5

Факторы, сохраняющие качество парфюмерно-косметических товаров.


3

2



41

46

1

1

46

48





Итого


18

28

206

252

6

2

234

252


4.3. Тематический план изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза парфюмерно косметических товаров».
Тема1. Общая классификация и потребительские свойства парфюмерно- косметических товаров.

Цель: Дать общее представление об основных ассортиментных группах парфюмерно-косметических товаров и их потребительских свойств.

Содержание темы: Общая классификация парфюмерно косметических товаров на основные группы. Потребительские свойства: классификация, их влияние на качество. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров.

Потребительские свойства парфюмерных товаров. Потребительские свойства средств гигиены полости рта. Потребительские свойства мыла туалетного.

Литература: (1) , с.39-63,98-178,186-203,(2) с.204,210,216, (5) с.18-27,53-67,80-83,107-108,198-200,211-222, (37), (40),(42),(19-24),(29-31)
Тема 2. Основные понятия товароведения и экспертизы парфюмерных товаров.

Цель: Познакомить с особенностями основных понятий товароведения и экспертизы применительно к парфюмерным товарам.

Содержание темы:Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров. Требования к качеству, В т.ч. и безопасности. Оценка качества : показатели , градации. Методы оценки качества.

Литература. (1), гл.1, (2)с.211-204, (5разд.I(6-8),(19) (24-26),(32),(40)
Тема 3. Основные понятия товароведения и экспертизы косметических товаров

Цель: познакомить с особенностями основных понятий товароведения и экспертизы

Применительно к косметическим товарам.

Содержание темы: Классификация и ассортимент косметических товаров Факторы, формирующие качество косметических товаров. Требования к качеству, В т.ч. и безопасности. Оценка качества : показатели , градации. Методы оценки качества.

Литература. (1), гл.2, (2)с.204-209, (5)разд.II, III (10-12),(19-24) (25-38),(42)
Тема 4. Приемка и идентификация парфюмерно-косметических товаров.

Цель: выяснить особенности процедур приемки и идентификации парфюмерно-косметических товаров, изучить идентифицирующие признаки

Содержание темы: Контроль качества при приемке парфюмерно – косметических товаров .Дефекты :виды, причины возникновения, признаки, способы обнаружения. Процедура идентификации парфюмерно – косметических товаров.Идентифицирующие признаки. Особенности маркировки парфюмерно – косметических товаров.

Литература. (1), с.220-230,210-213, (2), с. 199-200, (5)с.71-73,185-187,226,(13-15) (24),(28)(32),(38-39)
Тема 5.Факторы сохраняющие качество парфюмерно – косметических товаров

Цель: Рассмотреть условия сохранения качества парфюмерно – косметических товаров в процессе упаковки , хранения, транспортировки и реализации.

Содержание темы: Особенности упаковки парфюмерно – косметических товаров. Хранение парфюмерно – косметических товаров: условия , сроки и способы. Процессы при хранении, виды потерь. Транспортирование, условия и сроки. Влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери товара. Продажа парфюмерно – косметических товаров и ее особенности. Предреализационная товарная обработка.

Литература. (1), гл.4, (2), с. 193-199, (9),(16) (23),(25-27)(41

4.4. Содержание самостоятельной работы
Самостоятельная работа – это деятельность студента, которая осуществляется по заданию преподавателя или по собственному желанию, направленная на закрепление, расширение и углубление получаемых знаний, навыков и умений, а так же на усвоение нового материала без посторонней помощи.

Студенты самостоятельно работают в течении всего времени, на всех видах занятий и в часы, отводимые на самостоятельную работу, предусмотренные учебным планом.

Самостоятельная работа в рамках курса “Товароведение и экспертиза парфюмерно- косметических товаров” включает в себя следующие формы:

- изучение лекционного материала по учебным пособим, учебникам и конспектам лекций;

- изучение рекомендованной литературы; нормативных документов, материалов периодической печати;

- выполнение индивидуальных практических работ

- подготовку и обсуждение сообщений и докладов на занятиях и конференциях;

- участие в консультациях;

- подготовку к контрольным работам и тестированию;

- подготовку к зачету.

Распределение фонда времени, отводимого на самостоятельную работу, предоставлено в пункте 4.2.

5. Образовательные технологии

Показатель

Требования ФГОС, %

Фактически,%

1. Удельный вес активных и интерактивных форм проведения занятий (компьютерных симуляций, деловых и ролевых игр, разбор конкретных ситуаций, психологические и иные тренинги),%

Не менее 20% аудиторных занятий

20,8


6. Оценочные средства

Содержание и порядок проведения промежуточных и итоговых аттестаций регламентируются Федеральным Государственным образовательным стандартом; Положением ПВГУС о проведении текущего и итогового контроля знаний о дисциплине;Технологической картой дисциплины.
Примерный перечень вопросов к зачету по дисциплине “Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров”


  1. Общая классификация парфюмерно-косметологических товаров на основные группы.

  2. Потребительские свойства парфюмерных товаров

  3. Потребительские свойства косметических товаров

  4. Потребительские свойства средств гигиены полости рта

  5. Потребительские свойства туалетного мыла.

  6. Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров.

  7. Требования к качеству парфюмерных товаров. Оценка качества: показатели, градации.

  8. Методы оценки качества парфюмерных товаров.

  9. Товароведная классификация и ассортимент парфюмерных товаров

  10. Товароведная классификация и ассортимент косметических товаров

  11. Факторы, формирующие качество косметических товаров.

  12. Оценка качества косметических товаров: показатели, градации.

  13. Требования к качеству косметических товаров

  14. Методы оценки качества косметических товаров.

  15. процедура идентификации парфюмерно – косметических товаров. Идентифицирующие признаки.

  16. Контроль качества при приеме парфюмерно – косметических товаров. Дефекты: виды, причины возникновения.

  17. Особенности упаковки парфюмерно – косметических товаров.

  18. Особенности маркировки парфюмерно – косметических товаров.

  19. хранение и транспортировка парфюмерно – косметических товаров: условия, сроки, способы.

  20. Процессы при хранении, виды потерь. Влияния способов хранения и транспортеров на качество и потери товаров.

  21. Продажа парфюмерно – косметических товаров, особенности, предреализационное обслужвание.

22. Современное состояние и тенденции развития рынка парфюмерно-косметических товаров.
Критерии оценки по зачетным билетам по двухбалльной системе:

  • Оценку «зачтено» заслуживает студент, демонстрирующий всестороннее, систематическое и глубокое знание программного материала, умение свободно выполнять задания, предусмотренные рабочим планом дисциплины, усвоивший основную и знакомый с дополнительной литературой, рекомендованной программой. Как правило, оценка «зачтено» выставляется студентам, усвоившим взаимосвязь основных понятий в их значении для приобретаемой профессии, проявившим творческие способности и самостоятельность, а понимании, изложении и использовании учебного материала.

  • Оценка «не зачтено» выставляется студенту, имеющему пробелы в знаниях основного программного материала, допустившему принципиальные ошибки в выполнении предусмотренных программой заданий. Также оценка «не зачтено» ставится студентам, уровень знаний которых не соответствует предъявленным требованиям что делает невозможным продолжение обучения без дополнительных занятий по соответствующей дисциплине.



7.Учебно – методическое обеспечение.

7.1. Основная литература.

1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов.-М.; Издательский дом “Деловая литература”, 2008.

2. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учеб.пособие для студентов высш.учебн.заведений /Под ред. А.Н. Неверова. – М.: Издательский центр “Академия”, 2011.

3. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник для торговых вузов // В.В. Шевченко и др.- М. Инфра- М, 2009.

4. Шепелев А.Ф. Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие – М.: ИКЦ “МарТ”; Роств н/Д: Издательский центр “Март”, 2010.

5. Яковлева Л.А., Кутакова Г.С. Товароведение парфюмерно = косметических товаров- СПб: Лань, 2009.

7.2. Дополнительная литература.    

6.Косолапова,Н.В. Товароведение парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров [Текст] : учеб. пособие для образоват. учреждений проф. подгот. и повышения квалификации / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. - М. : Академия, 2010. - 64 с.

7.Марочкина,Ю.Н. Защита прав потребителей при покупке товаров и услуг [Текст] / Ю. Н. Марочкина. - М. : Омега-Л, 2007. - 204 с

8..Плотникова,И.  Подготовка специалистов к проведению экспертизы парфюмерно-косметических товаров[Текст]/И.Плотникова
// Стандарты и качество. - 2009. - № 1. - С. 84-87.

9.. Толковый словарь по косметике и парфюмерии. Т.2. Сырье для косметики и бытовой химии. М.:Компленг- дДизайн, 2000.

10. Товароведение и организация торговли непродовольственнаыми товарами: Под ред.А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр “Академия”, 2008. 11.   Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С. И. Балаева [и др.] ; [под общ. ред. С. И. Балаевой]. - М. : Дашков и К, 2009. - 551 с. :

12. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебни/под ред.проф. А.Н.Неверова. – М.: МЦФЭР, 2006. – 848 с. (Серия “Высшая школа”).

13. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учеб. для сред. проф. образования по спец. "Товароведение" / А. П. Ходыкин [и др.]. - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К, 2007. - 540 с. :

14.Товароведение, экспертиза и стандартизация [Текст] : учеб. [для вузов по спец. "Маркетинг", "Коммерция", "Реклама", "Менеджмент" и др. экон. спец.] / А. А. Ляшко [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 667 с..

15. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация /Под ред. В.Я. Герфинкеля, В.А. Швандара.- М.: ЮНИГИ, 2005. -239 с.

 16.Товароведение и экспертиза в таможенном деле [Электронный ресурс] : учеб. в 4-х т. : для вузов по спец. "Тамож. дело". Т. I : Теоретические основы. Непродовольственные товары / С. Н. Гамидуллаев [и др.]. - zip Archive. - СПб. : Троицкий мост, 2010. - 4,91 МБ

17. Учебно-методическое пособие по дисциплине "Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров" [Электронный ресурс] : для студ. спец. "Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольств. товаров и сырья)" / Тольят. гос. ун-т сервиса (ТГУС), Каф. "Экономика, орг. и коммер. деятельность" ; сост. М. Ю. Лысова. - Документ Adobe Acrobat. - Тольятти : ТГУС, 2008. - 886 Кб, 97 с:

18. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. Учебник. – Ростов на Дону.: Феникс, 2005.

7.3. Периодическая литература

19. Косметика и парфюмерия.

20. Косметика и медицина. Альманах.

21. Косметический рынок сегодня.

22. Новости в мире косметики

23. Отраслевой журнал косметической промышленности и бытовой химии

24. Экспертиза и тесты. Косметика и парфюмерия.
7.4.Нормативная документаци
25"СанПиН 1.2.681-97. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.1997 N 26) (с изм. от 10.12.2002)
26."СанПиН 1.2.676-97. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.10.1997 N 24) (вместе с "Руководством по косметической продукции" (Инструкция 76/768/ЕЭС)) (с изм. от 10.12.2002)


27."Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. ГОСТ Р 51391-99" (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 09.12.1999 N 490-ст)
28."ГОСТ Р 53427-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Изделия парфюмерно-косметические в аэрозольной упаковке. Общие технические условия" (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 20.11.2009 N 512-ст)
29."ГОСТ Р 53426-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Изделия косметические для бритья. Общие технические условия" (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 20.11.2009 N 511-ст)
30."Изделия косметические жидкие. Общие технические условия. ГОСТ Р 51579-2000" (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 28.03.2000 N 66-ст) (ред. от 07.08.2009)
31."Гели косметические. Общие технические условия. ГОСТ Р 52952-2008" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 19.08.2008 N 179-ст)
32."Изделия косметические для ухода за ногтями. Общие технические условия. ГОСТ Р 52701-2006" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 478-ст)
33."Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия. ГОСТ Р 52345-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 134-ст) (ред. от 27.12.2006)
34."Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия. ГОСТ Р 52342-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 131-ст) (ред. от 27.12.2006)
35."Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия. ГОСТ Р 52341-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 130-ст) (ред. от 27.12.2006)
36."Кремы косметические. Общие технические условия. ГОСТ Р 52343-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 132-ст) (ред. от 27.12.2006)
37."Изделия косметические порошкообразные и компактные. Общие технические условия. ГОСТ Р 52344-2005" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 N 133-ст) (ред. от 27.12.2006)
38."МР 1.2.0022-11. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок отбора проб для контроля за наноматериалами. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 17.06.2011)
39."МР 1.2.0018-11. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок отбора проб и методы определения содержания наночастиц в составе продукции бытовой химии, дезинфекционных и парфюмерно-косметических средств. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 02.03.2011)
40."Р 4.2.2643-10. 3.5. Дезинфектология. Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности. Руководство" (утв. Роспотребнадзором 01.06.2010)
41."ГОСТ Р 51305-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги торговли. Требования к персоналу" (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 770-ст)
42."МР 4.2.0015-10. 4.2. Биологические и микробиологические факторы. Микробиологический анализ парфюмерно-косметической продукции экспресс-методом биолюминесценции. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 01.12.2010)
43."Использование питательных сред производства MERCK KGaA (Германия) при проведении микробиологических исследований парфюмерно-косметической продукции. МР 02.010-06" (утв. Роспотребнадзором 20.09.2006)
44."Методы микробиологического контроля парфюмерно-косметической продукции. Методические указания. МУК 4.2.801-99" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.1999)
45."Правила торговли и защита прав продавца" (Романова Е.В.) ("Альфа-Пресс", 20
46.Постановление Правительства РФ от 23.07.1996 N 874 (ред. от 06.09.1998, с изм. от 27.08.1999) "О введении государственной регистрации этилового спирта из пищевого сырья, алкогольной, алкогольсодержащей пищевой продукции и другой спиртосодержащей продукции"
47."Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению. ГОСТ 1.5-2001" (введен Постановлением Госстандарта РФ от 10.04.2002 N 145-ст) (ред. от 06.10.2005)
48."Комментарий к Закону РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" (постатейный) (Иванова Н.Ю., Игнатова Е.А., Шевченко М.А.) (Подготовлен для системы КонсультантПлю
49.Решение Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 N 799 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (вместе с "ТР ТС 009/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности парфюмерно-косметической продукции")
50.Распоряжение Правительства РФ от 15.02.2011 N 222-р <О Перечне национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения технического регламента о безопасности средств индивидуальной защиты и осуществлении оценки соответствия>
51.Приказ Ростехрегулирования от 20.11.2009 N 512-ст "Об утверждении национального стандарта"
52."Изменение N 2 ГОСТ Р 51579-2000. Изделия косметические жидкие. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.08.2009 N 282-ст)
53."Изменение N 1 ГОСТ Р 52345-2005. Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 393-ст)
54."Изменение N 1 ГОСТ Р 52344-2005. Изделия косметические порошкообразные и компактные. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 392-ст)
55."Изменение N 1 ГОСТ Р 52342-2005. Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 390-ст)
56."Изменение N 1 ГОСТ Р 52343-2005. Кремы косметические. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 391-ст)
57."Изменение N 1 ГОСТ Р 52341-2005. Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 389-
7.4. Программное обеспечение использования современных информационно – коммуникационных технологий
Использование информационно – коммуникационных технологий и программного обеспечения по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюметно-косметических товаров» осуществляется на аудиторных занятиях и при самостоятельной работе студентов.

Для проведения практических занятий и самостоятельной подготовки докладов студенты используют программное обеспечение WINDOWS, Microsoft Office WORD, Microsoft Office EXEL, презентация Microsoft Office Power Point , ConsultantPlus.

В качестве наглядного материала для лекционных занятий разработана презентация дисциплины.

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины.

Для освоения курса и выполнения практических работ необходимы образцы готовой продукции, материалы, приборы, учебно-лабораторное оборудование, мебель для хранения продукции, приборов и материалов.

Тема практической работы

Необходимые материально-технические средства

1

2

1. Изучение ассортимента парфюмерных товаров.

Образцы парфюмерных товаров (духи, одеколоны, туалетные воды), каталоги «Парфюмерные товары», спиртометр.

2. Экспертиза качества парфюмерных жидкостей.

Образцы парфюмерных жидкостей, химический стакан (100 мл), выпаривательная чашка, марля, пинцет, цилиндр, пробирка с пробкой, термометр, пипетка на 5 и 10 мл., цилиндр со штативом, смесь льда с солью, толуол или ксилол, 10-15% раствор хлористого натрия.

3. Ассортимент и качество косметических кремов.

Образцы косметических кремов и упаковок, каталоги, предметное стекло, химический стакан, стеклянная палочка, бюретка, 4 пробирки, дистиллированная вода, растворы фенолфталеина, метилого оранжевого, соляной кислоты, рН – метр, термостат, центрифуга.

4. Современный ассортимент и потребительские свойства косметических моющих средств.

Образцы туалетного мыла и других моющих средств, мыльная структура, дистиллированная вода, мерный цилиндр с пробкой.

5. Современный ассортимент средств для ухода за волосами.

Образцы готовой продукции, каталоги, прайс-лист различных фирм.

6. Изделия декоративной косметики на жировой основе. Экспертиза качества губных помад.

Образцы губных помад, нормативные документы, каталоги, химический стакан 100мл., колба 150 мл., бумажные фильтры, толуол, спирт этиловый 50%, сушильный шкаф, весы.

7. Декоративная порошкообразная косметика и компактная косметика.

Образцы пудры и других видов косметики, нормативные документы, каталоги, стеклянные пластинка и боксы, эксикатор, термошкаф, весы.

8. Экспертиза качества лаков и эмалей для ногтей.

Термошкаф, образцы лаков и эмалей, нормативные документы, стеклянные низкие боксы с крышками, предметные стекла, чашки Петри, дистиллированная вода, мыльно-щелочный раствор.

9. Маркирование парфюмерно-косметических товаров.

Образцы парфюмерно-косметологических товаров, ГОСТ 51399-99 «Изделия парфюмерно-косметологические». Информация для потребителя, общие требования.

10. Идентификация парфюмерных товаров.

Образцы импортных парфюмерных товаров, препараты соответствия.

11. Ассортимент и качество упаковочных средств парфюмерных изделий.

Различные виды тары и упаковочным материалом, готовой парфюмерной продукции, каталоги, нормативная документация.

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconРабочая учебная программа по дисциплине «Рынок непродовольственных товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
Рассмотрена на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconРабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» Составитель: к-т техн наук О. Б. Горюнова Организационно-методический раздел
Цель дисциплины: изучение классификации и ассортимента, потребительских свойствах парфюмерно-косметических товаров (пкт), правил...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconАннотация программы итоговой государственной аттестации выпускников вуза направление подготовки 100800 «Товароведение»
Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconМетодические рекомендации и задания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» / В. П. Ердакова
Ердакова, В. П. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косме-тических товаров: программа, методические рекомендации и задания по выполнению...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconУчебно-методический комплекс Для студентов специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2007
Учебно-методический комплекс «Физика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconУчебно-методический комплекс для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Учебно-методический комплекс «Правовое регулирование профессиональной деятельности» составлен в соответствии с требованиями Государственного...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» icon080401. 65 «товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» квалификация товаровед-эксперт
«Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и Положения об итоговой аттестации по специальности

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconОбразовательная программа образовательного учреждения среднего профессионального образования
Спо 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров разработана на основе фгос по специальности спо 100801 Товароведение...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconМетодические рекомендации по выполнению для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» Пермь фгоу впо «Пермскаягсха»
Галеев, М. М. Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности «Товароведение и экспертиза...

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» iconРабочая программа по дисциплине «товароведение, экспертиза, стандартизация» для специальности 080111 «Маркетинг» компонента Ф. 08 цикла опд
Рабочая программа дисциплины «Товароведение, экспертиза, стандартизация» компонента Ф. 08 цикла опд составлена в соответствии с Государственным...

Разместите кнопку на своём сайте:
kurs.znate.ru


База данных защищена авторским правом ©kurs.znate.ru 2012
обратиться к администрации
kurs.znate.ru
Главная страница