Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений




НазваниеУрок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений
Дата конвертации09.02.2013
Размер43.63 Kb.
ТипУрок
Урок 1. Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений

Цели урока: определить предмет изучения органической химии, ее место в системе наук, определить особенности органических веществ.

Урок-лекция

1. Органическая химия еще очень молода: как самостоятельная теоретическая дисциплина она сформировалась в XIX веке (вспоминайте, когда открывались законы вашей любимой математики и физики?).

Как это было? Небольшой экскурс в историю развития органической химии (диск Мультимедийное учебное пособие Химия 10 класс Дрофа).

В 30-е годы XIX века немецкий химик Гмелин определил органическую химию как химию соединений С. (приведите формулы неорганических углеродсодержащих вещест)

Уточнил определение другой немецкий химик и философ: органическая химия – химия углеводородов и их производных.

2. Выделение химии в самостоятельную науку произошло в период крупных экономических преобразований в мире.

Развитие текстильной промышленности требовало замены природных дорогих красителей дешевыми. Развитие просвещения и культуры – бумага и т.д.

Современная органическая химия сегодня позволяет решать такие проблемы как

  • выделение индивидуальных орг веществ из природного сырья, изучение их строения и свойств;

  • выявление взаимосвязи между строением и свойствами;

  • химический синтез

Химики-органики могут сконструировать из атомов углерода куб, «пропеллер», «бутерброд» - словом все что угодно. Несмотря на то, что многие структуры выглядят привлекательно с эстетической точки зрения, далеко не все из них имеют практическое значение. Поэтому несколько десятилетий назад химики задались вопросом «Синтезировать можно все, что угодно, но нужно ли это?» Основная задача современной органической химии – поиск и получение полезных веществ, в том числе с заранее заданными свойствами. А как узнать у вещества полезные свойства или нет? Любые вещества, созданные химиками могут приносить как большую пользу, так и серьезный вред. (Топливо, лекарства, взрывчатые вещества). Положительное или отрицательное значение органической химии определяется не самой наукой, а людьми, одни из которых понимают законы развития природы и общества, а другие нет. В законах органической химии нет нравственных принципов, поэтому на химиков ложится особая ответственность за последствия применения органических веществ. Так на химическом факультете МГУ студенты-первокурсники принимают Клятву химика, в которой обязуются не применять полученные знания во вред людям.

3. Самая характерная черта органической химии – многообразие органических соединений. Если неорганических соединений несколько тысяч, то органических соединений в настоящее время известно более 27 000000. Почему так много органических соединений?

  • Атомы углерода могут соединятся между собой в устойчивые и прочные цепи большой длины и циклы.

Во второй половине XIX века нем химик Кекуле установил, что основу каждой органической молекулы составляет углеродный скелет – цепочка химически связанных между собой атомов С. Длина углеродного скелета может достигать сотен тысяч атомов.

Атомы других химических элементов S, N, Si также могут образовывать цепочки, однако, их длина не превышает 10 атомов

Прочность С-С связей.

  • Атомы углерода могут образовывать одинарные, двойные и тройные углерод-углеродные связи.

Соединения, содержащие только одинарные связи, называются насыщенными или предельными, соединения, содержащие = или ≡ связи называют ненасыщенными или непредельными.

Изобразить структурные формулы веществ, формулы которых: С2Н6, С2Н4, С2Н2.Какие из этих соединений относятся к предельным, а какие к непредельным?

  • Соберите шаростержневую модель молекулы, формула которой С2Н6О.

Явление существования веществ, отвечающих одной формуле, но имеющих разное строение, а следовательно свойства называют изомерией.

Выводы по уроку

  • предмет изучения химии – углеводороды и их производные,

  • многообразие органических соединений обеспечивается возможностью атомов углерода образовывать углеродный скелет, содержащий одинарные, двойные и тройные связи, а также явлением изомерии.

Урок 2. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Изомерия.

Цели урока: сформулировать основные положения теории строения органических соединений, фундаменте, на котором держится органическая химия; формировать представления о структурной изомерии.

Основой органической химии является структурная теория, или теория химического строения органических соединений, создателями которой считают выдающихся ученых Ф. Кекуле и А.М. Бутлерова. Основные положения теории сформулированы в XIX веке на основании опытных данных и свойствах органических веществ, а в настоящее время получили объяснение на основе электронных представлений.

Первое положение:

Атомы в молекулах органических веществ соединяются в определенной последовательности согласно их валентности.

Последовательность соединения атомов в молекулах называется строение. Химическое строение отображается с помощью структурных формул

Изобразить структурные формулы метана, этана, пропана.

Полуструктурные формулы, углеродный скелет.

Второе положение:

Свойства веществ зависят не только от качественного и количественного состава, но и от строения молекул

Соберите шаростержневцую модель молекулы, формула которой С4Н10.

Изобразите их структурные формулы.

Н-бутан tкип = -0,5С, изо-бутан tкип = -11,7С

Как по отношению друг к другу называются бутан и изо-бутан?

Изомеры – вещества, отвечающие одной молекулярной формуле, но имеющие разное строение, а следовательно, свойства.

Изомерия – явление существования изомеров.

Самый распространенный тип изомерии – структурная

  • изомерия углеродного скелета (на примере С5Н12 изобразить изомеры углеродного скелета, пояснить термин неразветвленный углеродный скелет, разветвленный углеродный скелет)

  • изомерия положения кратной связи (С4Н8)

  • межклассовая (С2Н6О)

Третье положение Атомы и группы атомов оказывают друг на друга взаимное влияние. Свойства веществ зависят от взаимного влияния атомов в молекулах

NaOH → Mg(OH)2→ Al(OH)3→H2SiO3 → H3PO4→ H2SO4→HClO4

Задания для первичной проверки №2, 5, 6 с 119 – 120 учебника

Д/з §15 в2, 4, 6 п; § 16 в1у, 2, 7, 8,9 п

Похожие:

Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconУрок Тема. Предмет органической химии. Цель урока. Рассмотреть предмет органической химии. Задачи урока
Образовательные: сформировать понятие о предмете органической химии, показать становление и развитие представлений об органических...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconЭкзаменационные вопросы по органической химии IV семестр, специальность 240404 Предмет, задачи и значение органической химии Выделение и анализ органических соединений
Гибридизация и типы химической связи в органических соединениях. Типы разрыва связей
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconЛекционный курс по дисциплине «органическая химия»
Определение органической химии. Причины многообразия органических соединений. Источники органического сырья. Выделение, очистка и...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconСодержание дисциплины. Электронные и стереохимические представления в органической химии
Цель дисциплины: изучение основных закономерностей в органической химии; строения органических соединений; взаимосвязи строения,...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconV. свойства органических соединений особенности проведения эксперимента по органической химии
Учебный эксперимент, как и в неорганической химии, в преподавании органической химии имеет целью способствовать решению основных...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconПрограмма по биоорганической химии (02. 00. 10) для поступающих в аспирантуру
Практическое использование природных соединений биологического происхождения человеком и прогресс в развитии органической химии....
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconВопросы к экзамену по дисциплине «Химия с основами геохимии» Специальность 1-33 01 02 «Геоэкология»
Предмет и задачи общей химии. Роль химии в системе естественных наук. Связь химии с другими естественными науками. Значение химии...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconСодержание лекционных занятий дисциплины «органическая химия»
Взаимное влияние атомов в органической молекуле. Методы очистки органических соединений. Качественный и количественный элементный...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconПрограмма вступительного экзамена в аспирантуру по специальности 02. 00. 03 органическая химия
Реакции перегруппировок. С-н, n-h и о-н-кислоты в органической химии. Органические молекулы как лиганды. Влияние природы растворителя...
Урок Предмет и значение органической химии. Место и роль органической химии в системе наук. Причины многообразия органических соединений iconКурсовая работа по органической химии для студентов специальности «экология»
В учебно-методическом пособии сформулированы основные требования к оформлению студенческих учебно-научных курсовых работ по органической...
Разместите кнопку на своём сайте:
kurs.znate.ru


База данных защищена авторским правом ©kurs.znate.ru 2012
обратиться к администрации
kurs.znate.ru
Главная страница